13 - Douelle - Romanée-Conti

Donner une deuxième vie aux nombreux fûts bourguignon est toujours une satisfaction. Le faire en partenariat avec une artisane locale est encore mieux. Ici, d’anciennes douelles, légèrement poncées pour laisser les anciennes traces de cerclage, tamponnées avec les noms emblématiques de Grands Crus bourguignon de la Côte de Nuits.